搅拌锅、成都搏萨机械公司、辣椒酱炒机

电磁加热炒锅注意事项

1、建议使用6㎜以上标准铜芯电源线。

2、放置电磁炉的桌面要平整，否则使用时锅体的重力将会迫使炉体强行变形甚至损坏。

3、控制箱使用中应严格按照说明书操作。

 4、工作结束后将电磁关闭，谨防空锅干烧。为保持清洁，锅体每使用一次，即应清洗一次。

适用范围：

1.火锅底料、方便面调料、辣椒酱、高粘度馅料等生产系列设备，

2.自翻式和可倾式炸炒锅，可炒菜、炖肉、馅料和酱料等产品的炒制搅拌混合

3.多用油炸锅，可用于油炸辣椒、花椒、牛肉、海鲜等。

4.用于牛肉酱，卤味辣椒酱，搅拌锅，火锅底料，酱料，香菇酱，咖喱辣椒酱自动生产流水线。

5.卤制品自动化生产线。充分实现一款产品，多种用途。

生铁锅和熟铁锅各有利弊：生铁锅导热稍慢，但在加热到**过200℃时，会通过散发一定的热能，将传递给食物的温度控制在230℃左右，比较易于掌握火候，搅拌锅厂家，所以适合慢炒；而且生铁锅太重，重的两只手都提不起来，每次出菜时特别费劲，而且容易生锈，火锅底料搅拌锅，影响厨房美观。

熟铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，辣椒酱炒机，其表面通常经过了多重处理，锅体更加轻薄，可将火焰的温度直接通过锅传递给食物，所以适合猛*炒，相对于生铁锅容易生锈来说，熟铁锅是目前市场上非常受欢迎的铁锅。